matanza

matanza
femenino (sustantivo) Mortandad grande y numerosa: el enemigo hizo una verdadera matanza en la plaza. || Acción de matar el cerdo y preparar su carne y época en la que se realiza: fuimos a la matanza y comimos morcillas caseras. || Conjunto de piezas que resultan de la matanza del cerdo/y que se comen frescas, adobadas o en embutido: hay cocido de mantanza.