macerar

macerar
(transitivo) Ablandar una cosa estrujándola, golpeándola o sumergiéndola en un líquido: ha puesto el pescado a macerar en adobo. || Mantener sumergida alguna sustancia sólida en un líquido a la temperatura ambiente para extraer de ella las partes solubles: macerar una fruta en licor. || Mortificar o castigar el cuerpo como penitencia. También pronominal (verbo): se maceraba la espalda con un cilicio.