espumar

espumar
(transitivo) Quitar la espuma de un líquido con la espumadera: espuma un poco ese guiso que está quedando muy grasiento. || (intransitivo) Hacer espuma: el jabón, el vino espuma. || Crecer, aumentar rápidamente una cosa: el número de los parados espuma. u También se escribe desespumar y despumar.