almidón

almidón
(masculino) Sustancia blanca y granulosa que se almacena como material de reserva en los tubérculos, raíces y semillas de ciertas plantas, especialmente en los cereales: la patata, el trigo o el arroz contienen mucho almidón. || Compuesto químico líquido que se aplica a los tejidos para darles mayor rigidez: el almidón se usa para dar apresto a la ropa blanca. || dar almidón loc. Poner almidón a la ropa para plancharla.