alforfón

alforfón
(masculino) (botánica) Planta de la familia de las poligonáceas, de aproximadamente un metro de altura, con tallos nudosos, hojas grandes y acorazonadas, flores blancas en racimo y fruto oscuro y triangular: el alforfón es una planta originaria del centro y este de Asia. || (botánica) Semilla de esta planta: el alforfón se utiliza para hacer pan negro en algunos lugares de España.