¿Qué alimentos son de origen mineral?

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Existen numerosos alimentos con origen mineral. Veamos algunos a continuación:

  • El agua es considerada como alimento y puede tener en su composición flúor y magnesio, por ejemplo.
  • Leche y productos lácteos, así como la sardina y las verduras tienen calcio.
  • Cualquier carne (bovina, aves de corral), pescado, yemas de huevo, legumbres contienen fósforo.
  • Cereales, pan integral, pescado, verduras tienen magnesio.
  • Hígado, mariscos, ciruelas, nueces y legumbres contienen cobre.
  • Levadura de cerveza, queso, productos a base de granos enteros tienen cromo.
  • Hígado, carne, verduras poseen hierro.
  • El té contiene fluoruro.
  • Sal y frutos del mar contienen yodo.
  • Café y salvado contienen manganeso.
  • Ostra, yogur y cereal enriquecido presentan zinc.
  • Aguacate, plátano y frutos secos contienen potasio.
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