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Informaciones sobre la uva

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Clasificación científica

Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden Vitales
Familia: Vitaceae
Género: Vitis

Información

  • El árbol que produce este fruto se llama vid (Vitis) que presenta hasta 60 variedades en especies diferentes.
  • Tiene una forma redondeada y puede ser, según las especies, de color negra, rosa o verde.
  • Es una fruta rica en sales minerales, como calcio, hierro, fósforo, magnesio, sodio y potasio.
  • Además, tiene en cantidad razonable, vitaminas (complejo B y vitamina C).
  • No es demasiado calórica, porque 100 gramos de uva contiene 50 calorías.
  • Es ampliamente utilizada para la fabricación de zumos, dulces, vinos y jaleas.
  • El sabor de la uva varía mucho según el tipo de suelo y puede ser dulce, cítrico o ácido.
  • Es una fruta típica de la región asiática, y la plantación fue introducida en América durante el periodo colonial en el siglo XVI.
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