cereal

cereal
Sustitutivos modernos de las tradicionales magdalenas, los bizcochos o el pan migado, los cereales han transformado los desayunos de muchos españoles que no han querido perder el tren de este nuevo hábito alimentario y los hace estar más en la onda que nunca. Y, sin embargo, se mantiene el aforismo de que nada hay más moderno que lo clásico, al menos etimologicamente hablando, pues no podemos evitar que sea la diosa romana Ceres, diosa de la agricultura, del crecimiento, de la Naturaleza, la que produjera el adjetivo latino cerealis, con el valor de ‘propio de la diosa Ceres’ y ‘propio del grano, del pan, de las mieses’, origen inmediato de nuestra palabra.