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juliano/na

juliano/na
(adjetivo/a) Del emperador romano Julio César, o instituido por él: calendario juliano; época juliana. || Véase sopa juliana. || en juliana loc. (adverbio/adverbial) Aplicado a ciertos alimentos, y sobre todo con el verbo cortar, en trocitos menudos o en tiras estrechas: para hacer sopa hay que cortar en juliana las verduras.

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