Artículos sobre Dulces
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Ciencias

¿El chocolate es un alimento...

¿Es el chocolate un alimento sano? La respuesta que los chocólatras esperan a esta pregunta es afirmativa. Además de dar una ligera sensación de bienestar, el chocolate, especialmente el amargo,...

Ciencias

El buen sabor de un helado

Los helados son un preparado culinario moderno, solamente posible desde el siglo XIX, fecha en que el ser humano consiguió desarrollar medios de conservación por frío. Son un producto que agrada...

Ciencias

El chocolate

Es de las semillas del cacaotero – Theobroma cacao L. – que se retira la manteca del cacao y el cacao en polvo. Después de la recolecta, los granos pasan por procesos de pérdida de la cáscara,...

Ciencias

Sobre el chicle

El chicle es una especie de goma masticable elaborado a partir del látex del árbol sapotáceo Manilkara zapota (también llamado Sapota zapotilla o Achras zapota). Existen dos teorías que explican...

Ciencias

Chocolate

El chocolate es un alimento derivado de la almendra fermentada y cacao tostado. Consumido en todo el mundo, es un componente importante de la industria alimentaria, y tiene papel importante en la...

Ciencias

Panettone, panetón o pan...

Manjar tradicional consumido en navidad, el panettone o simplemente panetón es un pan dulce, relleno de frutas secas (pasas y frutas confitadas). Tiene fragancia de vainilla. Su consistencia suave...

Ciencias

Huevo de Pascua

Que el chocolate es bueno, casi nadie puede dudar de ellas; además de ser pura energía, tiene sustancias que ayudan a oxigenar las células y reducir el LDL, el colesterol considerado malo para el...

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