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Informaciones sobre las acerolas

Definicion
Clasificación científica

  • Reino: Plantae
  • División: Magnoliophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Malpighiales
  • Familia: Malpighiaceae
  • Género: Malpighia
  • Especie: M. glabra

Información

  • El árbol de la acerola es llamado vulgarmente como semeruco. Su nombre científico es Malpighia emarginata. Es un arbusto de aproximadamente 3 metros de altura.
  • La acerola es una fruta roja que tiene un sabor ácido y amargo y un olor similar al de la manzana.
  • Hay varias especies de acerolas.
  • Es una fruta típica de las regiones tropicales y subtropicales, porque se requiere una gran cantidad de rayos solares en su proceso de vida.
  • Una fruta tiene aproximadamente un gramo de vitamina C (ácido ascórbico).
  • Además de vitamina C, presenta importantes cantidades de calcio, hierro, fósforo, vitamina A, B1, B2 y B3.
  • Una acerola pesa, en promedio, de 20 a 40 gramos.
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