Escuelapedia.com Basico Informaciones sobre la zanahoria

Avisos google

Informaciones sobre la zanahoria

Definicion

Clasificación científica

Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Apiales
Familia: Apiaceae
Género: Daucus
Especie: D. carota

Información

  • La zanahoria es una raíz de color naranja.
  • Esta hortaliza es rica en beta-caroteno, un elemento importante en la visión. Además, beta caroteno es importante para la piel y las membranas mucosas.
  • También cuenta con las siguientes vitaminas: A, C, B2 y B3.
  • Fósforo, potasio, calcio y sodio son las sales minerales presentes en las zanahorias.
  • La zanahoria tiene también una buena cantidad de fibra.
  • Aunque encontramos el cultivo de la zanahoria durante todo el año, existen periodos óptimos para su correcta siembra.
  • Es ampliamente utilizado en la cocina en ensaladas, pasteles, jugos, cremas, salteados y purés.
  • No es un alimento muy calórico, por cada 100 gramos de zanahoria tiene sólo 40 calorías.
Otras materias disponibles
Recomendado