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Informaciones sobre la lechuga

Definicion

Clasificación científica

Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Género: Lactuca
Especie: l. sativa

Información

  • La lechuga es una planta de huerta utilizada durante siglos para el consumo humano.
  • Presenta gran variación en relación a la forma, tamaños, colores, textura, entre otros.
  • Es ampliamente utilizado en la cocina para la preparación de ensaladas.
  • Por poseer muy pocas calorías (15 calorías por 100 gramos), estos vegetales pueden consumirse en abundancia, incluso para aquellas personas que siguen dietas estrictas.
  • Sus varios tipos se encuentran fácilmente en los supermercados, ferias, verdulerías, entre otros.
  • Tiene las siguientes vitaminas: A, C y niacina.
  • Es rico en minerales como calcio, fósforo y hierro.
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