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Informaciones sobre el jengibre

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Clasificación científica

Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Zingiberales
Familia: Zingiberaceae
Género: Zingiber

Información

  • El jengibre es una planta herbácea de origen asiático.
  • Tiene propiedades medicinales y se recomienda en casos de gripe, resfriados y tos. Sobre la base de estas propiedades, es considerada una de las más importantes plantas medicinales.
  • Hay también una acción positiva del jengibre en el sistema digestivo.
  • El sabor del jengibre es picante y fuerte, con un aroma característico.
  • El jengibre es cultivado en suelo arenoso y regiones fértiles.
  • La industria farmacéutica ha utilizado el jengibre para producir jarabes, pastillas y cremas.
  • Se emplea en la cocina para dar un sabor picante a los alimentos, principalmente en las carnes.
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