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El origen de la agricultura durante la prehistoria

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Origen de la agricultura

Orígenes de la agricultura, inicios del cultivo de plantas y de la domesticación de animales, nos trasladan a la prehistoria. La naturaleza de la agricultura, que va unida a la domesticación de animales se asocia, por norma general, al periodo neolítico y en términos generales, denota un distanciamiento de la vida nómada del cazador-recolector. Está asociado con la vida sedentaria, el avance de asentamientos estables y la aparición de los primeros recipientes de barro para cocinar y almacenar los alimentos. El origen de la agricultura se encuadra dentro de la revolución neolítica, que sucedía hace unos 10.000 años en el Oriente Próximo, hace unos 8.000 años en China y es posible que hace unos miles de años en el Nuevo Mundo.

El desarrollo de la agricultura ha sido considerado siempre como una revolución, una nueva estilo de vida hecha posible gracias a la implantación del cultivo y a la cría de ganado por parte de unos hábiles cazadores-recolectores. En décadas recientes, sin embargo, se ha generado evidente que la caza, la pesca y la recolección representan, habitualmente, un estilo de vida mucho más sencillo y descansado que la agricultura, que precisa un considerable trabajo para organizar el suelo, sembrarlo, eliminar las malas hierbas y juntar las cosechas. De este modo pues, la agricultura no era un estilo de vida mejor, sino que es posible que fuera adoptado por una necesidad. Hoy en día se da por supuesto que este tránsito se vio influido por circunstancias bastante específicas como un incremento de la población debido a la mejora en las circunstancias medioambientales al concluir los periodos glaciales, o a una reducción de las probabilidades de caza y recolección.