café
Debemos a los venecianos del siglo XVI la llegada a Europa de una de las bebidas más populares del mundo, así como su nombre, que procede del italiano caffegrave;. No olvidemos que, además, y entre otras muchas cosas, les debemos el cappuccino, y hasta las mejores máquinas para realizar esos expresos inigualables.
Pero el origen de la deliciosa bebida enraiza en el árabe, idioma en la que una misma palabra, qahwah, significaba, además de ‘café’, ‘vino’, y que, con el valor que nos ocupa, pasó al turco kahve.
Aceptado el hecho de que el árbol del café sea originario del Asia y del Africa tropicales, y que la bebida empezara a prepararse inicialmente en Etiopia, algunos autores apuntan la posibilidad de que unos oasis de una region del sudoeste de Etiopia llamada Kefa sean el auténtico origen de la palabra.
