higadillo

higadillo
masculino (sustantivo) Hígado de los animales pequeños, en especial aves y caza: suele prepararle el puré con higadillos de conejo. || (americanismo) Enfermedad que padecen las aves domésticas, en especial las gallinas, causada por aglomeración de la sangre en el hígado: la higadilla mató todos sus pollos. || (americanismo) Guisado de riñones e hígado de res.