Alismatáceas, nombre común de una familia de plantas herbáceas de vida acuática o anfibia. Es de distribución cosmopolita y se juzga que sus integrantes se hallan entre las plantas con flor más próximas al tipo ancestral (véase Angiospermas). Tiene 11 géneros y casi un centenar de especies, entre ellas la sagitaria. Forma parte de un pequeño orden de relevancia menor, algunos de cuyos integrantes se usan como fuente de productos alimenticios y como follaje ornamental en estanques y acuarios. Los embriones de las plantas de este orden tienen un solo cotiledón (véase Monocotiledóneas), un carácter propio de conjuntos antiguos, aunque las plantas adultas presentan caracteres florísticos y vegetativos comunes en especies que han evolucionado en etapas más actuales. Véase igualmente Vegetal.
Clasificación científica: el nombre científico de la familia de las Alismatáceas es Alismataceae, del orden Alismatales. El género característico de la familia es Alisma. Las sagitarias son especies del género Sagittaria.
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