Alanina, uno de los 20 aminoácidos constituyentes de las proteínas, con un conjunto metilo como cadena lateral.
Forma parte del conjunto de aminoácidos con conjuntos no polares (hidrófobos), y como promedio interviene en un 9% de la estructura de las proteínas. Puede ser sintetizado por el organismo humano: la biosíntesis se desarrolla a través de la transaminación del piruvato (éster del ácido pirúvico), el producto final de la glicolisis. Esta reacción igualmente se desarrolla en los músculos esqueléticos en circunstancias anaeróbicas. Al igual que el ácido láctico que se genera en esas mismas circunstancias, la alanina regresa a transformarse en piruvato en el hígado, y tras la producción de glucosa regresa a estar a disposición del músculo como portador de energía. Su abreviatura es Ala.
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